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一日に必要な鉄分摂取量と鉄分を多く含む食べ物

 

日本人に必要な1日の鉄分の量は、成人男性で10ミリグラム・成人女性で12ミリグラム、妊娠後期や授乳中で20ミリグラムといわれています。

 

しかし、鉄分は吸収率が悪いために、上手に摂るために摂取の時にいくつかポイントがあります。

 

 

クエン酸と一緒にとる

 

ビタミンCや良質なたんぱく質と一緒にとる

 

体に必要な鉄分ですが、あまり大量にとりすぎてもいけないようです。

 

一日の耐用上限量は40ミリグラムで、それ以上にとりすぎてしまうと、

 

嘔吐、吐血、腹痛、下痢、などの胃腸障害や、刺激、眠気、痙攣発作、意識消失などの症状が現れます。

 

とり過ぎには充分に注意しましょう!

 

鉄分が多く含まれる食物

肉類 牛センマイ・牛ミノ・鶏はつ・ビーフジャーキー・牛赤身・豚レバー・鶏レバー・レバーペースト
魚介・海藻類 しじみ・ひじき・ほや・鮎・いわし・マグロ・かつお節・干しえび・乾燥青のり・かき・あさり
野菜・果物 パセリ・切り干し大根・ほうれん草・モロヘイヤ・小松菜・そら豆・唐辛子・干しぶどう
その他 卵黄・きな粉・乾燥大豆・油揚げ・納豆・ごま・コンビーフ缶

 

 

 

 
あくまでも個人の感想になりますので、効果を約束できるものではありません。